Klima-Hightech für die Kartoffel

In Rüdtligen-Alchenflüh (BE) hat die Terralog AG ein neues Kartoffellogistikzentrum erstellt. In der rund 200 Meter langen Halle werden die Kartoffeln automatisch nach Grösse und Qualität sortiert, gereinigt, gelagert und für den Weiterversand verpackt. Basler & Hofmann plante die Heizungs-, Lüftungs-, Klima- und Sanitäranlagen (kurz HLKS) und koordinierte die räumliche Anordnung sämtlicher Installationen in der Hightech-Halle (nebst HLKS auch Elektro, Wasser, Druckluft, Kühlung und Steuerung).

Hohe Ansprüche an das Klima

Die bis zu 20'000 Tonnen gelagerten Kartoffeln sind anspruchsvoll. Damit sie während ihrer Lagerungszeit nicht schrumpelig werden und sich verfärben, benötigen sie eine ideale Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und eine genau definierte CO2-Konzentration in der Luft. Dank seiner ausgefeilten Zwangsbelüftung, Kühlung und Steuerung zählt das Logistikzentrum schweizweit zu den modernsten.

Zwangsbelüftung als Frischefaktor

Im Hochregallager ist stets ein frischer Luftzug zu spüren.  Die Halle wurde bewusst so konstruiert, dass alle eingelagerten Kartoffeln mit einem konstanten Luftstrom frisch gehalten werden können. Ein weiteres wichtiges Element des präzisen Klima-Managements stellt die Grundwasser-Wärmepumpe dar. Die Abwärme aus den Kühlräumen und Druckluftanlagen wird zur Schonung von Energieressourcen weiter genutzt.

Baubeteiligte

Bauherr: Terralog AG, Kirchberg-Alchenflüh
Bauingenieur: Wälchli & Partner AG, Burgdorf
Planung Gebäudetechnik HLKS: Basler & Hofmann AG, Zollikofen